Метод
Глюкоза определяется после превращения ее под действием гексокиназы в глюконат-6-фосфат и последующим взаимодействием глюкозо-6-фосфат с NAD в присутствии глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Увеличение оптической плотности раствора пропорционально концентрации глюкозы в пробе.